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薄皮大馅菜团子#硬核菜谱制作人#(2/11)
准备所有食材切碎。
加调料。
搅拌均匀。
分成6份攥成团，大小随意啊，每个大约60多g，如果馅发散不成团就加点淀粉。
干玉米面倒盆中。
取一份馅放入玉米面中来回滚动让馅均匀粘上玉米面。
做完第一次。
在表面用喷壶喷点水接着滚玉米面。没有喷壶就蘸点水也一样。
如此反复5次直至滚大看不见馅了。
蒸锅铺上油纸，冷水上锅蒸15分钟左右。
成品图