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#硬核菜谱制作人#酥掉渣的全麦方块(11/17)
准备食材，无盐黄油室温软化。
无盐黄油中加入细砂糖、海盐搅拌均匀。
用手持电动打蛋器低速打发至黄油体积膨胀，颜色微微发白的状态。
加入玉米油继续低速搅打至乳化状态。
加入蛋黄
继续低速搅打均匀
加入全麦粉，过筛加入低筋面粉。
搅拌至无干粉状态。
略做整理用保鲜膜包起放冰箱冷藏30分钟。
冷藏好的面团上下垫油纸擀成厚度为5mm左右的薄饼。
用长方形模具压出形状。(凤梨酥模具)
依次做好放入烤盘，每个之间留出一定的距离。把烤盘放入烤箱中层，上下火170度约烤22分钟左右。
出炉放凉后装盘
酥掉渣
开吃吧
成品图
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