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炒面(3/7)
鸡蛋打散后下锅摊开，成形即可。
加入适量油，爆炒火腿肠。
面煮好捞起来过冷水后沥干水备用。
调制酱料，2勺生抽+1勺老抽+1勺陈醋+1勺老干妈+半勺耗油+适量盐+适量糖。
面下锅炒一下后倒入酱料翻炒均匀，加入蔬菜继续翻炒，之后可在锅边倒一点点水炒。
最后加入一开始摊好的蛋，翻炒均匀。
出锅！