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椰子奶冻(10/11)
制作方法： 1、准备好所有的材料（步（步骤图2） 3、（步骤图3） 4、（步骤图4） 5、（步骤图5） 6、（步骤图6） 7、（成品图） 小贴士：
吉利丁片用冰水先泡软
牛奶、椰浆、淡奶油、细砂糖一并放入小奶锅中
放在炉中小火加温到50-60度，中途和要不停的搅拌
把泡软后的吉利丁片挤干水分后再加入加热后的液体中
然后再搅拌到吉利片完全的溶化即可，再过筛一遍就好
再倒入学厨的布丁模里就好
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时以上即可食用
椰子奶冻，口感细腻，可以直接开吃
也可以在表面淋上焦糖，焦糖的微微苦中合了奶冻的甜味
成品图