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红豆大福(14/15)
红豆泡水2个小时
然后放进炖锅里炖2小时
煮得非常软的红豆压成泥，搅拌机搅成泥也可以
然后添加蜂蜜和白砂糖混合备用
糯米粉到不粘锅里小火炒熟
放在一旁备用
玉接下来做皮，糯米粉，玉米淀粉，白砂糖混合，再倒牛奶搅拌成糊
过滤两遍，这样蒸出来的皮很细腻
上锅蒸30分钟，蒸到牙签插进去不会粘出糊来就OK
锅里倒油，开小火，把刚才的红豆沙炒一下
炒完再捏成小团
把蒸好的皮揪一小块，手上可以抹些油防滑
再包上豆沙馅
收口
放在纸杯中完成