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土豆炒肉丝(4/7)
肉丝切好后放淀粉，料酒 少许盐，少许生抽抓匀，多抓几下。
准备蒜，干辣椒，土豆切丝泡水，青椒（没有葱了，所以丢一点青椒，看起来有点绿，嘿嘿）。最好用葱，就不要青椒啦。
锅里倒油，烧七分热，放肉丝快速炒开捞起
这是炒好的状态。
锅里剩下的油不够可以在加一点，然后放入蒜头炒香放干辣椒，在加入土豆翻炒 再加盐，生抽炒一炒，放一点水，继续翻炒（好多炒啊炒。。。。）
土豆9分熟的时候放肉丝青椒翻炒均匀就可以起锅啦（有葱的话，切段，代替青椒放入）
啦啦啦，最爱的土豆。