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#一人一道拿手菜#蒜香蚝油炒豆角丝(12/13)
豆角洗净 摘取二头 去除老筋
切丝
花椒 辣椒 葱花 蒜蓉备好
锅放适量水煮开加少许盐和油 下豆角丝烫熟
捞出豆角丝冲凉水
热锅加油下花椒和辣椒炒出香味后去掉花椒辣椒
原锅放入葱花蒜蓉煸香
下豆角丝
翻炒片刻
加盐和一勺蚝油调味
出锅装盘
素菜也美味
成品