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#硬核菜谱制作人#鲍汁捞饭(11/11)
先用鸡爪、排骨、瑶柱熬制高汤备用 鲍鱼、虾仁清洗干净，用料酒、胡椒粉腌20分钟
鸡胸肉切粒用盐、生粉腌10分钟
高汤放入锅里煮开后倒入鲍鱼汁、鱼露、鸡精、酱油、糖、料酒
大火烧开搅拌均匀煮3分钟
倒入鸡胸肉
放入鲍鱼、虾仁
大火煮3分钟
倒入水淀粉勾芡
略拌至浓稠即可
将鲍汁淋入白米饭上
自己做就是任性