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美味虾粥【孔老师教做菜】(10/11)
金龙鱼小鲜米倒入“美的多功能亲子辅食煲”锅胆中。
米洗净后，加适量清水中浸泡半小时。（选用这款金龙鱼小鲜米，是因为小鲜米通过锁鲜技术，锁住水份和大米原有的新鲜，口感更鲜美哦。）
浸泡后的小鲜米，放入“美的多功能亲子辅食煲”中。
按“宝宝粥”键。然后去处理其它食材。
鲜虾洗净，去虾头，剥壳，开背去虾线。
虾仁加盐，料酒，姜丝腌制15分钟。
将虾头剪开，用水冲洗掉里面的黑色部分。锅中倒入适量油，烧至7成热，再将虾头里的白肉和虾头的虾壳部分，一起放入锅中油炸。（虾头入锅油炸前需用厨房纸巾吸干水分。） - 8 -
熬出红色的虾油后，关火，将熬好的虾油倒入碗中待用。（用不完的虾油可以用来凉拌或炒菜。）
当“宝宝粥”设定的时间到了，打开美的电饭锅，加入腌制好的虾仁。
再加入1勺虾油、姜丝和盐，搅拌均匀。
盖上锅盖，再煮5分钟即可。这一锅的量，足够三口之家了，在炎炎夏日食欲不振的时候，全家喝上一碗鲜虾粥，美味又养生啊！