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#麦子厨房#小红锅出品 木瓜华夫饼~(2/9)
准备好食材，泡打粉忘记拍了~
木瓜洗净后，切成2半，去籽，用勺子挖出果肉，果肉取150g放入钢盆里，用勺子压成泥备用。
加入鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀。
加入盐和牛奶，用打蛋器搅拌均匀。
将低筋面粉和泡打粉混合过筛至钢盆中，用打蛋器充分拌匀，至无粉粒状。
接着加入用融锅融化好的黄油，用打蛋器拌至质地滑顺。
搅拌好的状态~
我用的是麦子厨房小红锅，一次加约150ml面，一定要加够量。最高温烤6-7分钟。 这是加够量的……完美，松软，还有木瓜的香甜味~
刚出炉就被瓜分完了~等待第二盘