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酸梅汤(8/9)
准备食材和工具:乌梅35克、山楂6克、甘草6克、薄荷叶3片 玫瑰茄12克、陈皮12克、桑葚12克 冰糖120克、2升水 (除乌梅、山楂和冰糖外的其它材料是增添风味和功效的,没有的也可以不加)
乌梅、甘草、薄荷叶、山楂、桑葚、玫瑰茄、陈皮放入碗中清洗干净;
清洗好的食材放入纱布包里;
鹅妈妈压力锅中放入2升清水,放入材料包;
浸泡30分钟后放入120克土冰糖;
盖上高压锅锅盖后,大火煮上压后调小火10分钟即可;
下压后打开锅盖,待其冷却;
再倒入杯中,放入冰箱冷藏2小时左右;
冰冰凉凉的酸梅汤好啦,开喝吧!