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干煸苦瓜—夏天晚餐，吃什么下饭(1/7)
准备苦瓜、肉末、姜末、蒜末、 辣椒、葱花、豆豉
苦瓜切成厚片
苦瓜下入干锅中煸炒， 煸炒至苦瓜边角微黄捞出。
锅中下油把肉末炒香。
再加入姜葱蒜末、豆豉炒香。
调入:生抽、老抽、白糖、胡椒粉。
最后加入青椒和煸炒好的苦瓜， 翻炒均匀就可以出锅了。