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#相聚组好局#江南头道鲜(1/4)
备菜 1将娃娃菜洗净后，去头切2cm的段 2将熟咸肉切成6cm长0.5cm厚的片，放入10寸的砂锅内
将咸肉50克、鱼丸5、蛋饺5个、虾干5个、肉皮50克、香菇2个、肉圆5个，放在娃娃菜上摆整齐，加入盐10克、鸡粉15克、姜片10克、葱结10克、水1000克、猪油10克
放进事先预热好的老板蒸箱内（营养蒸100度60分钟）
撒上葱花装盘即可