#一人一道拿手菜#夏日消暑汤水-红萝卜土豆玉米排骨汤(5/6)
青萝卜不是太容易买到,没有也可以,玉米切成四段,生姜去皮切片
汤里如果能放写海味,喝起来会更香,干贝,淡菜或蚝豉,若能买到章鱼,放一小只味道会更鲜!
排骨冷水下锅,水煮开等1-2分钟后熄火,把水倒掉,冲洗干净排骨。
配上切好的所有配料,冷水下锅,大火煲一小时。
此处是本汤的精髓,大火煲一小时后,加入一个切好的番茄继续小火煲1小时,美味无比!
煲好以后加入少许盐,美味的爱心汤水就做好啦!