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木耳甜椒炒牛肉#一人一道拿手菜#(5/12)
木耳提前用温水泡30分钟，然后清洗3次
准备好所有食材。红椒切丝，葱斜切，牛肉切丝加入豆瓣酱，姜粒，玉米淀粉，一勺耗油抓匀腌制备用。
不粘锅加入少量菜籽油，熟了以后倒入腌制的牛肉，炒制变色。
变色就可以把肉盛出来。留下油
倒入蒜片和姜丝炒至变黄
加入红椒翻炒均匀
加入木耳翻炒均匀
加入2g盐翻炒均匀
倒入刚刚炒好的牛肉丝混合炒均匀
倒入切好的大葱，倒入生抽翻炒均匀
加入鸡精翻炒均匀就好了！
炒好了，出锅！配上一碗米饭，瞬间干掉！