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#一人一道拿手菜#自制花生酱(4/11)
我选的红皮花生，直接买的花生米，怎么说呢？白皮花生和红皮花生来比，我个人觉得红皮花生的味道显得更加的厚重，我比较喜欢这样的话生味道。如果喜欢清淡的，可以选择白皮花生。
用烤箱165度烘焙13分钟。 将花生放到烤盘中，下面最高垫烘焙纸，目的是为了一会儿更好的清理花生皮。
烤好的花生表皮会有些深，但是不会焦。放在一边，放凉再用
用手轻轻一搓就好。
大约100g花生仁放到料理杯中。
花生直接打，打到这个程度再进行下一步操作。
从上面观察是这样的状态
这么大的勺子，加3勺
白砂糖1勺，盐2g
再继续搅拌均匀，大概需要再打3分钟左右。
装到容器里，可以涂抹食材，也可以加到食材中制造更多美味，还可以拌面条什么的。