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杂蔬核桃炒鸡丁(9/15)
鸡胸肉去筋膜后切成丁。
然后加入料酒和生抽，腌制15分钟左右。
迷你南瓜去瓤后，刻出花型，冷水上锅，蒸15分钟后取出晾凉。
黄瓜切丁。
准备好玉米和核桃仁。
起油锅，先把核桃仁炒香后盛出，底油留着。
接着把鸡丁倒入煸炒。
炒至鸡丁七、八分熟时，把黄瓜丁倒入。
再加入玉米。
随后加入叉烧酱。
还有柱侯酱，翻炒均匀。
要出锅前，倒入核桃仁，快速翻炒后关火。
出锅装盘。
完成。
完成。