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#一人一道拿手菜#(4/9)
先做派底，黄油加糖粉打发，加鸡蛋，加蛋清，最后加上低粉杏仁粉和盐。很简单的，不详细说了。
没有派盘，找了一个汉堡模。把面团擀薄了，贴在模具里。用叉子插上一排一排的小孔定型。进烤箱上下火180℃烤到派底微微上色即可。我烤了18分钟。
烤到这种程度。
现在开始做南瓜馅
加入奶油牛奶搅匀
加入鸡蛋，糖搅匀。
把南瓜馅倒入派底，进烤箱170℃烘烤半小时左右。
出炉凉透了有回缩正常现象。打发一些奶油，装饰一下。
挤上奶油，筛上饼干屑。