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#硬核菜谱制作人#金汤烩山药(11/12)
南瓜去皮，去除瓜瓤，切成小长方形。
切成菱形，山药也是如此操作，给山药去皮时带上手套，以免引起皮肤瘙痒。南瓜边角料不要丢弃，还有用，山药的边角料不要浪费可以用来煲汤或者炒着吃。
把南瓜边角料倒入另一盘中。
切好的南瓜和山药摆入盘中。
玉米粒和青豆洗净，摆在山药和南瓜上。
放入蒸箱中。
南瓜边角料也一起放入蒸箱中，时间设置20分钟。没有蒸箱的可以用普通蒸锅。
蒸好的南瓜边角料趁热压成泥。
另起锅倒入适量清水烧开，倒入南瓜泥拌匀。
倒入水淀粉，少量多次倒入，根据水的浓稠度适当增减。
加入鲜鸡汁提鲜，加入盐调味关火。
煮好的南瓜泥倒入山药盘中就可以了。