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#一人一道拿手菜# 山药玉米安神排骨汤(2/6)
成品图
食材:排骨400克,山药适量,玉米半根,茯苓10克左右。调理:盐和鸡精就可以了。 做法:1、首先我们要将山药去皮然后切寸断,很多人对山药过瘾,所以削皮时候要带上手套。玉米切成厚片就好。
2、接着在养生壶里面加入1300ML的冷水,然后将排骨也放入按烧水模式煮开就成。
3、煮开后将排骨捞出来,然后用清水冲洗干净,这一步就是焯烫避免脏东西附在排骨上。
4、然后再次在壶里面加入水,将排骨、玉米一起放入煮,时间大约是90分钟的时间,最后再将山药放入继续煮上30分钟左右,放盐和味精调味就成了。
此汤养脾胃助消化,夏天常吃家人更健康,我家每周煲一壶不够分。三伏天,多给家人煲此汤,避免疲劳补充体力,人人都要多喝。