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红烧双菇(3/12)
香菇用清水泡发，海鲜菇和包菜洗净，胡萝卜去皮。
海鲜菇待水开了，放锅里白灼5分钟左右即可捞起备用。
泡好的香菇切成三块
包心菜切小片
冷锅放适量的油，如果是不粘锅，可以油可少放。待油烧热，放入姜蒜炒至出香味。
把香菇胡萝卜放入锅里与姜蒜一起炒出香味。
接着把备好的包心菜到锅里一起翻炒。
待包心菜炒至微软，加入白灼好的海鲜菇，然后下两小勺盐翻炒（盐的量具体还是要按个人口味的轻重）。（不喜欢包心菜得可以不加，或者不加青菜也行，个人喜欢）
加两调羹生抽，半调羹老抽。
然后加半瓶盖料酒提鲜。
然后倒入一碗（吃饭用的碗）水淀粉，再翻炒一下后盖锅盖中火焖5～10分钟收汁。
最后关火装盘即可享用啦～