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红酒炖牛肉(0/5)
牛肉切块冷水下锅，锅内放适量葱姜蒜，水开后煮两分钟后捞出
热锅凉油放入八角、桂皮、花椒、葱姜蒜，放入肉翻炒
加入老抽、糖继续翻炒一会，然后加入开水、山楂、红酒，一点点醋
烧开10分钟之后，大火改中小火慢炖
两个半小时后，加入胡萝卜，10分钟后加入土豆，再10分钟后加入适量盐，炖至土豆绵软