1.猪肉半斤，带点肥的最好，剁成肉末 2.加入葱姜末，生抽，老抽，蚝油，香油，少许盐，淀粉腌制肉馅待用 3.白萝卜切薄片，沸水煮透，约几分钟，捞出过凉水待用 4.将萝卜片半包肉馅逐个摆好盘 5.中间打个鸡蛋 6.沸水开始蒸7-8分钟左右出锅 7.撒葱花芝麻点缀即可