#一人一道拿手菜#可乐土豆焖鸡翅根(4/14)
鸡翅根先开水里汆烫一下，出血水。
土豆去皮后，切成合适大小的块。
姜切片。
起油锅，油略微多一点，先把姜片放入煸香。
随后，把鸡翅根放入煎至两面金黄。
煎完后把土豆全部倒入。
加料酒。
老抽和生抽。
还有最关键的可乐。
可乐的量，应该是能把所有的食材全部盖没。
大火烧开后转小火慢慢焖至酥烂，如果土豆和鸡翅都熟透，但汁水还有很多，就再转成大火，快速收汁。
出锅装盘。
完成。
完成。