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榴莲菠萝披萨(3/9)
牛奶中加入蛋液、酵母、盐、糖搅拌均匀。
搅拌均匀后加入100g的面粉中。
使用厨师机揉和成光滑的面团。当面团揉和到有韧度的时候包入黄油继续揉和至光滑不沾手的面团。静止面团40分钟待发酵。
取出发酵好的面团，擀至圆形状的薄片。铺至披萨盘中，用叉子在边缘刺孔，防止鼓起。
榴莲去核搅打成泥，菠萝切成小丁。
榴莲肉泥均匀地铺在披萨皮上。
均匀地撒上菠萝丁，再铺上厚厚的一层马苏里拉芝士。
烤箱上下火200度预热10分钟，再放入烤箱中烘烤15-20分钟。
新鲜出炉的时候最好吃哦！！