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番茄蛋花汤#一人一道拿手菜#(4/10)
番茄放入热水中烫一会便于去皮。
去皮后番茄切小块。
洋葱洗干净切小块。
锅内放油烧热
放入洋葱抄出香味
放入番茄
再放入番茄酱
放入三碗水一起煮沸后转中小火再煮十分钟左右。
加入打散的蛋液，放少许盐搅拌均匀，煮沸后关火。
成品。