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牛肉豌豆酱(10/11)
准备好相关食材
牛肉切成丁，用料酒生抽腌制二十分钟
洋葱豆腐干切成丁备用
起油锅（不喜欢很油的酱，所以只比平时炒菜多放一点油）先把生姜洋葱炒香
放入牛肉粒翻炒，加点料酒
放入豆腐干丁 继续翻炒
牛肉全部变色了，再放入豌豆，炒几下
再放入黄豆酱，继续翻炒
加入开水，没过所有食材
大火煮开后小火慢熬，要时不时地翻炒一下，熬至水剩下一半，关火
香喷喷的牛肉酱，可以拌面，拌饭，味道好极了！