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#一人一道拿手菜#香脆土豆饼(2/9)
土豆擦丝后用水洗去多余淀粉，控水备用
洋葱切丝
土豆丝和洋葱丝混合加入少许盐，裹上面包拌匀
拌好的大概这个状态，面粉不要太多，每根土豆丝上都挂一层薄面为最佳状态
平底锅热油，比炒菜时多放一点
把拌好的土豆平铺在锅中
煎到金黄色翻过来，煎到两面金黄即可出锅
出锅
开动吧