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夏天香气诱人的菠萝酒(1/3)
将菠萝不沾水削皮去钉去果心，切块。 整个制作过程中不要有生水，不然浸泡的果酒会变质。
浸泡菠萝酒的容器清洗干净擦干，或者用米酒清洗干净。 把菠萝块和冰糖一层隔一层放入，倒入九江双蒸米酒。
密封盖子，放在阴凉处，1个月后就可以饮用。如果想长时间放置，在浸泡菠萝的2个月，将菠萝捞出分装酒。 菠萝浸泡酒中太久，颜色会变乌，而且会出现杂质。