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蒸龙利鱼糕(4/26)
准备好食材
胡萝卜小丁 姜切末
龙利鱼柳切小块放入绞馅机中，放入姜末，放入白胡椒
放入鱼露（没有可放料酒）
放入淀粉
鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清放入龙利鱼中.
放入少许盐
盖上盖子
绞成泥
绞至细腻光滑的鱼泥
鱼泥放入大碗中
放入青豆 胡萝卜丁
搅拌均匀
玻璃碗中刷一层薄薄的油
放入鱼泥
抹平
臻米网红折叠电蒸锅水箱中倒入适量的纯净水
放入臻米电蒸锅中 通电、定时8分钟，十秒出蒸汽开始工作.
蛋黄搅匀倒在鱼糕上，涂均匀.
定时五分钟，继续蒸5分钟
拿出晾凉
取出倒扣在盘中
切片摆盘即可
完成，大人小孩都适合的一道美食
完成
完成