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丸子酸辣粉#一人一道拿手菜#(4/16)
准备食材。
将红薯粉冷水冲两遍，再放入器具中，加入纯净水将其泡软。
锅中加入水大火烧开。
再下入泡软的粉，煮熟即可。
粉煮熟后捞出，放入装有冷水的大碗中浸泡。
起油锅，倒入花生米，小火将花生米炒熟盛出。
锅中加入纯净水，再加入丸子。(自己喜欢的配菜都可以)
加入老干妈辣酱。(辣酱可以按个人口味放)
再加入十三香，盐。
加入1小勺生抽提鲜。盖上盖子，大火烧开，将丸子煮熟。
待丸子煮熟后，下入煮好的粉。再加入醋，大火烧开即可。(醋的量根据个人口味来放)
小青椒洗干净切碎。(葱花也可以)
将粉盛出装入碗中，撒上青椒碎，花生米。
酸辣浓郁，口感酸甜。
酸辣浓郁，口感酸甜。又香又辣，开胃又刺激。
口感Q弹滑嫩，好吃停不下来。如此好吃，简单易学的美食当然要分享给大家啦！