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#美食新势力#香辣孜然鸡肉粒(5/8)
鸡胸肉去油脂，洗净，厨房纸吸去多余水分，切成小丁
鸡胸肉中加入料酒5ml、生抽5ml、盐3g、黑胡椒粉2g、姜丝、玉米淀粉10g
搅拌均匀，静置腌制10分钟
不粘锅刷点油烧热，放入腌制好的鸡肉丁翻炒至变色
再加入孜然粒/孜然粉3g（以为家里有孜然粒，结果发现是花椒，所以我用了孜然粉）
再加入辣椒粉6g，翻炒均匀
确保每块鸡肉都沾上辣椒粉后，即可关火
盛出装盘，即可享用！