安装App
四川家常凉拌鸡(3/5)
水煮开,放入姜、花椒、盐,再放入鸡腿煮20分钟 ,最后5分钟盖上锅盖
捞出凉冷
刀片成片或者手撕成条,去除骨架
依次放盐、味精、白糖、熟油辣子、花椒油、香油、生抽、醋,洒上葱花和脆花生米。
加一勺煮鸡的鸡汤,拌匀。