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酸辣藕尖(1/11)
将藕尖浸泡在水中，用小刀去蒂去皮。
用刀斜切成小段，用清水浸泡。
青、红辣椒切段备用。
蒜蓉剁碎备用。
泡椒切段备用。
锅内放油爆香蒜蓉。
倒入青、红辣椒爆炒。
放入藕尖翻炒。
放入适量白醋和盐翻炒。
放入适量白糖提鲜翻炒均匀。
盛盘即可享用美味。