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肉末茄子(3/9)
1. 茄子切丁
2. 肉末加料酒、生抽、盐、芡粉搅拌均匀
3. 姜蒜切末
4. 锅中热油，爆香姜蒜末后再倒入豆瓣酱炒香
5. 接着放入调好的肉末煸炒
6. 然后放入茄子翻炒
7. 加糖、盐调味
8. 出锅前加水淀粉勾芡
9. 撒上葱花巨下饭的肉末茄子就完成啦