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夏威夷披萨|和菠萝咕咾肉相提并论的黑暗料理#硬核菜谱制作人#(9/12)
披萨面团原料。
酵母和冰水混合均匀。所有料混合,柔和成团,室温发酵50分钟(或者冰箱冷藏8小时左右)。
菠萝切块,也可以留一片完整的。
番茄削去皮,切小丁。
番茄酱加入蕃茄丁,小火煮至比较浓稠。
火腿片切小片。
披萨盘涂抹橄榄油,擀面杖擀开饼皮,松弛5分钟,饼皮表面涂抹橄榄油,并用叉子插洞。预热烤箱180度,烘烤10分钟。
饼皮表面涂抹蕃茄酱汁,撒上少许芝士。
均匀撒上火腿片。
摆上菠萝块和中间放一片菠萝。
撒上芝士。
烤箱预热195度, 烘烤11分钟左右。