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香辣鸡块(
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青红椒切块,葱姜蒜切好备用;
鸡块焯水后洗净血沫备用;
锅中爆香葱姜蒜;
加入干辣椒,麻辣炒鸡料翻炒;
加入鸡块,翻炒至收干水分,加一碗清水和青红椒,炒十分钟,加生抽,老抽,白糖,胡椒粉,盐调味翻炒均匀根据个人喜欢收干或留少许汤汁即可;
出锅。