瘦肉烩酸菜(
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酸菜洗2遍，放入水了泡着，切成条，肉切片，土豆切块，准备葱姜蒜
先抄肥肉，再炒瘦肉，放葱姜蒜翻炒，再放花椒、大料翻炒，再放生抽、老抽翻炒，加一点点醋翻炒
放土豆翻炒，再放酸菜翻炒
在高压锅里放点开水，把菜倒入高压锅（也可加水用锅炖，就是时间长些），加盐，少加点，因为酸菜就咸，搅拌
在上面放上豆腐，在上面撒上一点花椒，炖10分钟，出锅
