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#夏日冰品不能少#水蜜桃椰奶冻(2/7)
将一个水蜜桃分成两半，一半切成小丁，另一半留着备用。柠檬切成小块。
将水蜜桃丁放入搅拌机中，加入200g椰奶，打成泥，放入冰箱冷藏。
另外一般水蜜桃切成比较大的块，放入糖，糖渍1个小时。
吉利丁粉用热水融化。
冷却以后，挤入柠檬汁，倒入冷藏过的椰奶蜜桃泥和糖渍蜜桃肉。
分装到合适的容器里，放入冰箱冷藏4小时左右至凝固就可以开吃了！
又香又甜的水蜜桃椰奶冻！