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#硬核菜谱制作人#燕麦果仁脆饼(
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将脂奶粉和其他粉类混合过筛;
鸡蛋加上糖粉
用蛋抽将鸡蛋打散,再加入细砂糖搅打均匀至微微发白
将蛋液倒入粉类中,再加入综合果仁,稍微翻拌至无干粉的状态即可,不要过度搅拌
用刮刀将饼干将面团移至油纸上,撒上一层奶粉将面团整理成厚度为1~2cm的椭圆形
预热烤箱上下火170℃;送入烤箱中层烘烤25分钟
时间到取出烤盘,烤箱温度调至150℃继续预热,将脆饼自然冷却15分钟后
切成1.5cm左右的片状,切面朝下铺在烤盘上;
送入烤箱继续烘烤20分钟,中途烤到10分钟要进行一次翻面;
烤好后放在烤网上晾凉,之后密封保存即可。