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金骏眉茶饼(
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将冷冻的黄油取出软化。
加入糖粉、盐搅匀,不用打发。
分次加入牛奶搅匀,防止油水分离。
筛入低筋面粉。
放入茶粉,有料理机的自己打磨最好,没有的就要买茶粉了。
搅匀成无干粉的面团。
将面团包上保鲜膜,用模具整型。然后放入冰箱冷冻1小时
取出冻好的饼干生胚,切成厚5MM的片
摆放在不粘烤盘上,烤箱170度预热。
放入烤箱中层烤20分钟。
边缘略有上色即可取出晾凉食用。