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#硬核菜谱制作人#白灼塔菜(7/8)
塔菜又称菊花菜，十字花科芸薹属多年生宿根草本植物。以嫩茎叶供食用，具有特殊的浓郁菊花芳香味，风味独特，稍甜，凉爽清口，食之清凉。茎叶性苦、辛、凉，有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效。
单叶互生，卵圆形或长椭圆形，叶长2～6厘米，宽1～2.5厘米，叶缘具粗锯齿或二回羽状深裂，叶表面绿色，背面淡绿色，先端短尖，叶脉上具稀疏的细毛，叶基稍收缩成叶柄，叶柄扁圆形，具窄翼，绿色或淡紫色。
用剪刀一分八均匀大小，用水清洗干净沥干水分备用
锅里放入足量水，水开后放入处理好的塔菜
滴上油
放入盐，大火煮4分钟（久煮也不会变色哦）
上盘开餐
青翠欲滴