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椒椒葱鹅燕麦饼(5/9)
根据自己饭量拿燕麦,根据蛋种和个人喜好加盐撒胡椒
划拉匀了加热水拌匀,不用特别多,刚好让每片燕麦都能喝到水就行
确认燕麦不烫了再往里磕蛋,理论上来说鸡蛋鹅蛋鹌鹑蛋(大雾)都阔以
努力搅和匀,根据个人喜好往里切葱椒,粒丝条圈无所谓
努力拌匀看情况加水淀粉,就干淀粉加水搅和匀那种
锅烧热加油倒糊糊,赶在糊糊定型之前想办法摊成自己喜欢的厚度
中小火煎到底面完全定型表面基本定型,利落给饼翻个面,继续把饼煎到自己喜欢的程度
确认饼熟关火往外挪,看心情切块配酱怼香菜习惯性欣赏两眼就可以吃啦
走了哟,明天见~