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鲜虾炒芦笋(3/5)
芦笋去皮，上半部分尖比较嫩，可以不削皮，削皮后斜刀切段，虾去头和皮，挑虾线
虾仁放少许生抽和生粉调拌一下，腌十分钟
锅中烧油，油热下芦笋，炒一分钟
一分钟后下虾仁，笋尖可以用热水焯一下再下锅一起炒
炒至虾仁变色撒适量盐即可出锅，装盘后可以撒上少许黑胡椒点缀，也可以不加