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牛油果薄荷糕#福气年夜菜#(3/6)
100g牛油果肉+100g凉白开+10g新鲜薄荷叶+30g糖粉放料理机中打成泥
牛油果薄荷泥过筛2～3次
5g吉利丁片冷水泡软并沥干水份，隔水加热成为液态
吉利丁液倒入牛油果薄荷液中搅匀
倒入铺保鲜膜的模具中冰箱冷藏3小时即可
牛油果薄荷糕