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#硬核菜谱制作人# 黄瓜炒肉片(12/13)
里脊肉切片，加入料酒，盐，一个鸡蛋清，水淀粉抓匀
黄瓜切片清洗干净
木耳泡发用热水汆汤熟捞出待用
起锅热油，加入肉片滑炒至断生变色
锅内放入蒜末辣椒爆香
倒入黄瓜、木耳翻炒
炒至黄瓜略蔫放入肉片大火翻炒
翻炒几下后加入适量的盐、鸡粉调味即可， 盛入盘中。
肉片滑嫩，黄瓜崩脆，芳香可口
黄瓜的脆爽加上肉片的滑嫩，非常可口。
配上一碗大米饭，绝对吃饱饱的，肉菜一道全搞定
清脆爽口，不油不腻，三高人群也适合。
一道清淡可口的小菜更能调节大家的味蕾哟