【材料】：鸡 半只、盐焗鸡粉 15克、蚝油 1汤匙、姜 3片、葱 1小把、油 适量
把鲜鸡冲洗干净，腹部有一些油脂血块什么的也撕掉处理干净，然后用厨房纸吸干水，撒上一半盐焗鸡粉；
把剩下的一半盐焗鸡粉撒在鸡腹部，然后帮鸡肉按摩一下，把盐焗鸡粉抹均匀；
在放上一匙的蚝油，充分的把鸡表面和腹部都抹均匀；抹好调料后腌制30分钟，时间充足的话可以腌制1个小时
把香葱洗干净切掉根部，然后打成葱结，切三片姜，电饭锅刷一层油，放入葱结和姜片；姜片要铺撒开来，这样可以防止鸡肉粘锅底；
第一次跳键后打开，这时候能看到鸡皮非常紧致，然后把鸡翻个面，腹部朝上，盖上盖子再按一次煮饭键，条件后即可；
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