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炸鸡味土豆饼(12/13)
三个小土豆，洗净，放入冷水中大火煮十多分钟，直至全软
熟土豆轻轻剥皮，用擀面棒撵碎
加入孜然粉，五香粉，炸鸡粉，(红油) 还可以加其他自己喜欢的口味材料。
放入保鲜袋用手捏匀，留少量颗粒
分成适量小球
压成圆饼状
面包糠就为，打鸡蛋，用筷子搅拌至蛋清不明显，或用打蛋器快速搅拌
土豆饼裹上鸡蛋液，再裹上面包糠
锅中倒入适量玉米油，不要没过土豆饼
土豆饼分批放入锅中，小火
适当时间翻面，可以勤翻
剩下鸡蛋液可以这样。
最后可以先尝一下味道，如果淡了可以在表面撒一些孜然粉，辣椒粉