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#硬核菜谱制作人#椰奶布丁(4/9)
材料备齐，鸡蛋打散备用。不用打发的！
牛奶和细砂糖放入奶锅中加热
加热到细砂糖融化后加入椰浆拌匀。
将椰浆牛奶冲到全蛋液中，边加边快速搅拌，避免蛋黄被烫熟。
再加入淡奶油拌匀。
将布丁液过筛2次
平均倒入布丁碗中。用面巾纸吸掉气泡。
柏翠5400烤箱下层，烤盘内放热水。上过130度，下火150度，烘烤45分钟左右出炉。
放凉后冷藏冰镇后吃更美味。