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#夏日冰品不能少#绿豆冰糕(5/8)
绿豆清洗干净，提前一晚放冰箱冷藏浸泡
泡了一晚的绿豆体积膨胀，放压力锅里蒸30分钟
蒸好后的绿豆过筛，不过筛也行，直接用刮刀锅里压烂
砂糖麦芽糖黄油放不粘锅里小火炒
刚开始炒的时候糖和黄油融化了，比较稀的状态。
小火不停翻炒至水分收干，不粘刮刀就可以关火了
凉透后分成45克一个，搓圆，用50克的月饼模具压模。最后有几个切了点蔓越莓加进去一起压模了，风味更佳
冲上一壶玫瑰花茶，妥妥的下午茶，消暑佳品。